Les Crinkles

Publié le par Sister's Blog

Après quelques semaines d'absence (quoi? déja deux mois??!!) je suis de retour avec cette recette des crinkles que j'ai trouvé sur Marmiton. Ca faisait un moment que je voulais tester ces petits biscuits craquelés et puis finalement après l'achat d'une nouvelle cuisine, et surtout d'un nouveau four, je me suis dit que c'était le moment.

Je n'ai vraiment pas été déçue, j'ai adoré cette recette! Les biscuits étaient bien moelleux et l'effet craquelé était bien là. Enfin voilà, pour ceux qui veulent se lancer n'hesitez pas c'est vraiment une recette que je vous recommande.

 

Ingrédients (pour une vingtaine de crinkles):

200 g de chocolat noir

50 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre

210 g de farine

1 càc de vanille en poudre

1 càc de levure chimique

1 pincée de sel

sucre glace

 

Préparation :

1) Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

2) Dans un saladier ou au robot, battez les oeufs avec le sucre et la vanille pour obtenir un mélange mousseux.

3) Mélangez les deux appareils.

4) Ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés.

5) Filmez le mélange et laissez refroidir 1h au frigo.

6) Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

7) Saupoudrez de sucre glace et enfournez 10 minutes à 180°.

Les Crinkles
Les Crinkles

Publié dans Pour le goûter

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article