Les madeleines

C'est lors des journées pluvieuses comme celles-ci, où on a juste envie de se blottir sous la couette devant un bon film, qu'il nous manque plus qu'un bon goûter pour savourer pleinement ce moment ! Quoi de mieux que des madeleines bien chaudes et moelleuses tout juste sorties du four?

Pour 20 madeleines environ :

3 œufs

110 g de farine

100 g de sucre

1 citron

1 càc de levure chimique

90 g de beurre

Préchauffez votre four à 200°.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez refroidir.

Dans saladier, faites blanchir les œufs avec le sucre en fouettant énergiquement.

Ajoutez la farine et la levure, le jus de citron puis le beurre fondu.

Remplissez vos moules à madeleines beurrés aux 3/4 puis enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Bon goûter :)

P.S : Pour le film on vous conseille The Notebook, avec la couette et les madeleines c'est le combo parfait !